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Die Geschichte des Biers | |
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4. Jahrtausend v. C. das Bier ist Bestandteil der Sumerischen Zivilisation - es wurde aus Brot hergestellt |
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2. Jahrtausend v. C. die Ägypter ersetzen das Brot durch gekeimtes Getreide: Erfindung des Malzes | |
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900 n. C. Die Benediktiner führen den Hopfen in das Bierrezept ein | |
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1600 Descartes rationalisiert die Wissenschaft | |
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1750 Spallanzani entdeckt die Mikroorganismen | |
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1850 Pasteur beweist das mikrobiologische Leben Erfindung der Kältemaschine |
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20. JH. n. C. Durch die wissenschaftliche Rationalisierung werden die einzelnen Schritte der Bierherstellung als Naturprozess erklärt. | |
| Unsere Biere | ||
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