La Birra


Gusto e sapore fresco- la nostra birra proviene direttamente dalle cantine della FORST e deve solo attraversare la strada per arrivare da noi.Il tanto citato e discusso condotto di birra dalla fabbrica verso il Braugarten Giardino Forst purtroppo non esiste,  però sono gli massimi esperti della spillatura a creare il vostro bicchiere di birra- proprio come si deve.

Birra di Natale Forst


Specialità per il periodo natalizio con sapore forte
Colore oro/giallo
Bicchiere :La Mass.
alc. 5,2 % vol.


V.I.P. Pils


Particolarmente secca e di grande freschezza, con raffinate note di amaro.
Grazie all’impiego di luppolo aromatico di grande pregio ed a un processo di maturazione particolare, si ottiene quel profumo di luppolo così stimolante. La fresca e morbida sensazione di un amaro raffinato al palato, unita a un gusto finemente elegante e a una schiuma compatta, la caratterizzano come una delle migliori birre della tipologia Pils.

BICCHIERE: Un bicchiere flute, dalla forma conica, stretta, allungata e slanciata che mantiene intatta la sua vivacità.
alc. 5,0 % vol.


Kronen


Rotonda e moderatamente amara.
E’ una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Questa birra di antica ricetta rappresenta la soddisfazione di ogni aspettativa del vero intenditore di birra.

BICCHIERE:Un calice di vetro sottile e liscio a chiudere la cui forma rastremata “alza” la schiuma, impedendole al tempo stesso di traboccare.
alc. 5,2 % vol.


Heller Bock


Piena, ben strutturata. Concepita attraverso un originale sistema di produzione a due miscele e fermentata in modo classico, questa birra viene quindi maturata nella tradizionale cantina delle birre doppio malto della FORST. Il risultato è una fantastica armonia fra malto e luppolo, una doppio malto dall’aroma molto marcato e ciò nonostante molto elegante. Il retrogusto è caratterizzato da una nota lievemente maltata e al tempo stesso notevolmente elegante di fruttato.

BICCHIERE: Una “tozzola” cilindrica con manico. In vetro liscio, lavorato alla base, uno tra i più classici bicchieri da birra studiato per contenerne la schiuma cremosa.
alc. 7,5 % vol.


Sixtus


Vellutata con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato. La notissima e apprezzata doppio malto di casa FORST deve il suo sapore caramellato, unico nel suo genere, ai particolari malti speciali impiegati e a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova una forte e indimenticabile sensazione di appagamento, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano la memoria alle birre forti originali e all’arte birraria tradizionale dei monasteri.

BICCHIERE: Un elegante bicchiere a “giacinto”, con corpo cilindrico, strozzatura e parte superiore svasata per esaltarne l’intensità aromatica. Il collo del giacinto accoglie la schiuma della birra e permette la diffusione degli aromi.
alc. 6,5 % vol.


1857


Flavour prevalentemente acerbo. Birra morbida all’assaggio, con richiami sfumati di malto, miele ed acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto.

BICCHIERE: Nessuno. FORST 1857 si beve direttamente dalla bottiglia.
alc. 4,8 % vol.


Forst Felsenkeller Bier


La birra torbida, non filtrata dal sapore pieno.Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a berne un altro sorso!

BICCHIERE: Calice in vetro cristallino con una coppa a base molto ampia, squadrata che si restringe verso l’alto per convogliare al massimo l’aroma.
alc. 5,2 % vol.